纸包鸡[图]
·配 料:〖主料〗：鸡胸肉（切片）
〖辅料〗：豌豆荚、葱丝、姜丝、玻璃纸、葱
〖调料/腌料〗：料酒、酱油、盐、麻油、胡椒
·操 作:
(1) 将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。
(2) 一张玻璃纸包上一块鸡肉，一片豌豆荚及少许葱、姜丝，包裹成长方形状。
(3) 油烧熟，放入纸包鸡大火炸2分钟，见鸡浮起后，用漏勺压一压立即捞出。纸包鸡内亦可加些香菰丝或辣椒丝。
这种做法我没吃过 看着不错 我觉得签名的2个小孩子更吸引我 是不是有點多此一舉啊？？
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