maiershi 發表於 2012-1-8 09:16:18

牛肉蔬菜浓汤[图]


·配　　料:主料：牛肉1斤 辅料：洋葱1个、马铃薯2个、蕃茄1个、 青花菜1颗、胡萝卜1条、胡椒粉1小匙

·操　　作:1)牛肉洗净切块氽烫，捞起冲净； 2)洋葱去老膜蒂须，洗净，十字对切；马铃薯削皮洗净、平剖对半再十字对切大块；胡萝卜削皮洗净、滚刀切大块；3)蕃茄洗净去蒂，切大片；4)青花菜剥瓣去老皮，分成小朵，以盐水泡洗、沥乾；5)牛肉放进炖锅内加6碗水以武火烧开，改文火慢炖1小时後，加入作法2之材料续炖30分钟； 6)青花菜氽烫捞起泡冷水，加入锅内，加盐调味即成；食用前洒上胡椒粉


mwm222 發表於 2017-5-20 09:58:45

学一学，自己研究研究做法

甘草 發表於 2024-2-7 22:33:21

营养很全面

jimdyh 發表於 2024-2-8 02:34:26

挺不错的家常菜，作为日常汤挺好

htipu 發表於 2024-2-15 10:25:00

礼貌回复

Djb222 發表於 2024-8-27 09:02:50

牛肉湯還是原汁原味的好
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