maiershi 發表於 2012-1-11 19:42:33

剁椒蒸田鸡[图]

·配　　料:鲜田鸡200克、剁辣椒30克、姜、葱各10克。花生油30克、味精10克、生粉10克、胡椒粉少许。

·操　　作:
1.田鸡去皮、杀洗干净，姜切米，葱切花。  

2.加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀，摆入碟内。

3.蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出，放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开，淋入田鸡上面既成。

ssx51466 發表於 2017-9-7 20:25:25

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蒼之濤 發表於 2017-9-8 08:49:31

田鸡一定要煮熟
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