yoyo89867
發表於 2017-11-30 01:02:24
辣子鸡
— 食材 —鸡腿、葱、干辣椒节、花椒盐、胡椒、味精、白糖醋、料酒、色拉油各适量— 做法 —1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下葱簸匀起锅即成。
soxangle
發表於 2017-12-1 22:30:33
很有食欲
蒼之濤
發表於 2017-12-2 08:50:38
我吃雞時絕不同時吃辣
發表於 1970-1-1 08:00:00
hebrave
發表於 2017-12-2 18:44:35
看样子辣得受不了！
starandy001
發表於 2017-12-2 19:55:42
步骤重复，而且鸡腿最好是去骨
zhongxingstar
發表於 2017-12-2 20:21:13
看图食欲大增
發表於 1970-1-1 08:00:00
發表於 1970-1-1 08:00:00
piaolingjijie
發表於 2019-3-25 05:38:21
这个挺难做的，色香味俱全，看饿了~
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