fw5634 發表於 2021-8-22 09:36:59

青椒炒鸡块

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143338497188666.jpg
将鸡肉用温水洗净

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143338482555837.jpg
青椒洗净切段

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143338559745643.jpg
放入无水无油的锅中干煸,用锅铲稍稍将辣椒压一压，使之更好地与锅子接触

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143338494534699.jpg
青椒表皮变焦后盛出备用

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143338487422895.jpg
油烧热，将姜、蒜、花椒粒、干辣椒放入锅中爆香

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143338551649946.jpg
将鸡块倒入锅中

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143338552406406.jpg
放入豆瓣酱炒匀

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143338552693139.jpg
放入少许老抽上色，加少许水盖上锅盖将鸡肉闷煮熟透

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143338553705751.jpg
水收干后，放入少许食盐

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143338554440429.jpg
倒入青椒炒匀

https://st-cn.meishij.net/rs/41/143/2723291/n2723291_143338554717235.jpg
放入白糖，味精调味即可

LXK2020 發表於 2021-8-22 14:58:49

这个可以有~~

LXK2020 發表於 2021-8-22 15:00:27

这个可以有~~

甘草 發表於 2022-8-21 09:11:24

辣味十足

jimdyh 發表於 5 天前

这个算不算川菜呢？那么多辣椒
頁: [1]
查看完整版本: 青椒炒鸡块