豆角香菇打卤面
食材明细主料
[*]手擀面适量
[*]土豆适量
[*]香菇适量
[*]胡萝卜适量
[*]五花肉适量
[*]鸡蛋适量
辅料
[*]葱适量
[*]蒜适量
[*]香菜适量
[*]植物油适量
[*]盐适量
[*]鸡精适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]水适量
[*]咸鲜口味
[*]烧工艺
[*]一小时耗时
[*]高级难度
豆角香菇打卤面的做法步骤
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1
把所需食材切好备用
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2
热锅加油五花肉煸香，葱花、蒜片爆香
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3
料酒、生抽烹锅
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4
倒入豆角，香茹，胡萝卜丁
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5
翻炒均匀至炒干水分
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6
加入适量的清水煮开
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7
锅开后加入适量的盐煮至食材熟透
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8
淋入蛋液煮沸
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9
关火加少许鸡精调味儿
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10
撒香菜段搅拌均匀即可
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11
手擀面提前制作完成
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12
锅中加水煮沸放入面条搅散，盖上锅盖再次煮沸即可
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捞出过凉水沥干水分
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盛入碗中浇上卤汤即可
{:1_1:}{:1_1:} 打卤面原来是这个样子的？我还以为是拌面那种
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