原味奶香吐司
食材明细主料
[*]高筋面粉300克
[*]酵母3克
[*]鸡蛋一只
[*]细砂糖40克
[*]牛奶120克
[*]黄油40克
辅料
[*]盐1克
[*]甜味口味
[*]烘焙工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
原味奶香吐司的做法步骤
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将除黄油外的所有材料很合在一起
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放入面包机，设置“iMix”揉至面团起筋
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加入黄油继续揉至扩展阶段，揉出薄薄的一层薄膜
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将揉好的面团放碗里盖上保鲜膜发酵至2倍大
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面团取出排气，面团分成5等份，取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成倒三角，卷紧卷成长条，放入吐司模具里（模具壁面刷点黄油）
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用同样的方法将剩下的面团依次卷好并放入模具内
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做好后放入烤箱进行二次发酵，烤箱调至发酵功能，在面团上喷点水，发酵至模具8分满即可
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发酵好的吐司放入预热好的烤箱，上下火165度，烤35分钟左右
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