雨落润田 發表於 2024-4-28 15:46:19

空心菜炒蛋

食材明细
主料
[*]鸡蛋2个
[*]空心菜一把

辅料
[*]蒜适量

调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]蚝油适量


[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度

空心菜炒蛋的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/08/18/2022081816608049068884018451954.jpg?x-oss-process=style/p320
1
空心菜洗净，鸡蛋清洗外壳。

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2
空心菜切寸段、蒜瓣拍扁切碎。

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3
鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/08/18/2022081816608049085963078451954.jpg?x-oss-process=style/p320
4
锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/08/18/2022081816608049089343578451954.jpg?x-oss-process=style/p320
5
锅中另放油，小火炒香蒜末后放入空心菜大火翻炒变软。

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6
合入炒好的鸡蛋，加盐、蚝油调味炒匀。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2022/08/18/2022081816608049096805388451954.jpg?x-oss-process=style/p320
7
出锅。



Djb222 發表於 2024-8-29 09:21:05

第一次聽空心菜炒蛋的

ssx51466 發表於 2024-8-30 22:48:33

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