雨落润田 發表於 2024-5-24 21:10:19

香菇焖鸡

食材明细
主料
[*]鸡翅4个
[*]香菇适量

辅料
[*]蒜苗适量
[*]生姜适量

调料
[*]花生油适量
[*]老抽适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]盐适量
[*]玉米淀粉适量


[*]原味口味
[*]焖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

香菇焖鸡的做法步骤

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1
香菇提前适量清水泡发一下。

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2
全鸡翅洗净备用。

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3
将全翅改刀斩块。

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4
斩好的全翅放入盘中，加入姜片。

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5
加入适量蚝油，老抽，玉米淀粉，生抽。

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6
抓拌均匀腌制20分钟左右。

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7
锅中热油放入鸡肉。

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8
将鸡肉中小火煎炒。

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9
放入香菇翻炒。

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10
加入泡香菇的水。

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11
加入少量盐，大火煮开后中小火焖。

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12
将鸡肉焖入味收汁。

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13
放入蒜苗。

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14
翻炒至蒜苗断生即可。

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15
成品。

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成品。

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成品。

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18
成品。



Djb222 發表於 2024-5-25 09:15:10

燜雞真的好吃啊！

ssx51466 發表於 2024-5-25 17:49:25

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jimdyh 發表於 2024-5-26 03:51:27

香菇炒鸡块，可香了，我喜欢
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