qq906346321 發表於 2024-8-8 09:14:33

酱爆八爪鱼

食材用料
八爪鱼 180克
洋葱 50克
香菜 1根
辣豆瓣酱 1汤匙
姜 适量
料酒 少许
食用油 少许

洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝
八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块
锅里加水，加姜片后大火烧开，放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒
八爪鱼捞出沥净水
重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香，放入沥净水的八爪鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀
放入洋葱丝和香菜梗
快速翻炒均匀，不需要额外加盐，盛出即可

Djb222 發表於 2024-8-8 09:18:52

看著都流口水了！！！

ddwwff0202 發表於 2024-8-27 00:12:15

看着就很下酒
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