ab77777 發表於 2025-1-6 15:26:38

鱼香豆腐

鱼香豆腐https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1718/191307417687.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp

食材用料
豆腐 两块相克食物
猪肉 50克相克食物

小葱 两根相克食物
姜 一片相克食物

大蒜 一瓣相克食物
剁椒 一勺

豆瓣酱 一勺相克食物
油 适量

鸡精 适量
生抽 适量

淀粉 适量


鱼香豆腐的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1718/171841065006.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备材料，水豆腐两块，瘦肉五十克。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1718/171841074485.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.豆腐用温水泡后切块放入盘中。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1718/171841079998.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.肉切成末，葱姜蒜切末，剁椒和豆瓣酱各一勺。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1718/171841084771.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅里热油，放入肉末炒熟。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1718/171841089800.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.放入葱姜蒜末。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1718/171841095213.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.放入剁椒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1718/171841103578.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.放入豆瓣酱，倒一小碗清水，加适量生抽，鸡精调味，最后用水淀粉勾芡。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1718/171841108972.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.将汤汁淋在豆腐上。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1718/171841113304.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.豆腐放入蒸锅，蒸五分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201608/1718/171841117904.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.撒上葱花。
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jimdyh 發表於 2025-1-7 01:19:50

不得不说，最后的摆盘真漂亮啊

Djb222 發表於 2025-1-7 10:29:35

這不就是肉沫豆腐嗎？？？

zxl666666 發表於 3 天前

一切为了金币

jimdyh 發表於 前天 03:42

没有二十年的功力，没法把豆腐切的那么平均
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