小白菜回勺牛肉
小白菜回勺牛肉https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201709/0317/031739249061.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
小白菜 500g相克食物
牛肉 200g相克食物
蒜蓉 10g
小米椒 3个
油 适量
海鲜酱油 适量
蚝油 适量
盐 适量
小白菜回勺牛肉的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201709/0317/031739256805.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.大蒜，用擀面杖，在小碗里，捣成蒜蓉
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201709/0317/031739263704.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.小米椒，用剪刀剪碎
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201709/0317/031739272281.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.海鲜酱油，蚝油，倒出适量预备，我还放了点鱼罐头的鱼油^_^，省得蚝油倒出来超级麻烦，省得一会手忙脚乱
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201709/0317/031739279305.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.熟牛肉，我懒，就买的酱牛肉，偷吃了很多，就剩这么多了(≧^.^≦)喵~
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201709/0317/031739289835.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.小白菜，早市儿买的，起早才有这么新鲜的菜，嗯
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201709/0317/031739297349.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.第一步，把小白菜焯水，我的经验是，大火烧开水，水里要么放点点油，要么用淘米水，保持绿叶菜的翠绿色，放在盘里备用
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201709/0317/031739304955.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.第二步，把锅烧热，明显手有烤的感觉，放适量油
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201709/0317/031739325699.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.第三步，蒜，小米椒，炒香
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201709/0317/031739332832.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.第四步，放入牛肉，吸收蒜，和小米椒的香味
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201709/0317/03173934218.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.第五步，加入之前焯水的小白菜，这里说明一下，焯水的好处，取出生白菜味儿，焯水的时候加的油，可以在菜的表面行成保护层，颜色看起来好
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牛肉不是這麼煮的吧？
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