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標題: 黄豆红烧肘子 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-9-27 19:21
標題: 黄豆红烧肘子

黄豆红烧肘子

制作工艺：烧

口味：鲜香

材料：猪肘，黄豆，几片香叶， 3八角， 1段桂皮， 6片姜片， 5根葱， 1杯韶酒， 1杯酱油， 2TB糖色(molasses)代替老抽， 2TB 糖

操　　作:

猪肘开水汆烫，洗净，炒锅烧热，加点油，放入肘子翻炒干身，加入泡过夜的黄豆，几片香叶， 3八角， 1段桂皮， 6片姜片， 5根葱， 1杯韶酒， 1杯酱油， 2TB糖色(molasses)代替老抽， 2TB 糖，水没平肉，盖盖，大火烧滚，慢火炖2小时，肉酥烂，就好啦。

作者: ssx51466 時間: 2019-7-27 16:19

作者: qwer177 時間: 2019-8-7 10:50
美食美味

作者: jimdyh 時間: 2024-8-31 02:15
这个看着就想吃啊，肯定香啊

作者: jun19887107 時間: 2024-9-1 15:58

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