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標題: 甜椒肉丝 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2012-10-16 22:23
標題: 甜椒肉丝
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用料 :

瘦猪肉         红椒
姜         郫县豆瓣
生抽         糖
味精         


做法 :

1. 瘦肉,红椒洗净,切丝,姜切碎,瘦肉丝加生粉和水拌匀
2. 锅内热油,下肉丝炒至发白,捞出待用
3. 油锅里下姜碎,郫县豆瓣(少量即可),爆炒出香味后下红椒丝,翻炒至半熟
4. 下肉丝,加入生抽,糖,继续大火翻炒,最后加味精起锅


小贴士:

因为加过豆瓣和生抽,就不用再加盐了。


作者: 1364242351    時間: 2012-10-17 00:26
豆瓣是指酱吗?
把红椒换成青椒就是青椒肉丝了吧
作者: 甘草    時間: 2024-1-3 16:00
要的就是甜味
作者: jimdyh    時間: 2024-1-4 10:28
甜椒?啥意思?甜的辣椒? 样子看起来挺下饭的
作者: 独步苍穹    時間: 2024-1-4 20:03
不错,不错,不错
作者: 独步苍穹    時間: 2024-1-4 20:07
不错,不错,不错




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