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標題: 腊味炒饼 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2013-1-28 11:39
標題: 腊味炒饼

用料：

饼腊肠
洋葱蔬菜

做法：

1. 腊肠切丝，放在锅里小火慢慢煸出油
2. 倒入蒜末洋葱丝改中火翻炒
3. 洋葱变软后倒入蔬菜，并加少许生抽，如果你跟哥一样是辣食动物，在这时加入辣椒面
4. 倒入饼丝加盐翻炒出锅

小贴士：

这里哥直接买的切好的饼丝，如果你用自己烙的饼，切细点。

蔬菜可以随意搭配，说到这份上你也看出来了，这也是个适合打扫冰箱的菜。。。不管怎么搭配，洋葱不要省。另外根据你选的菜注意一下下锅时间，尽量让所有菜的口感一致，不要让有的菜软趴趴，有的还夹生～

腊肠哥建议你用川味的，广式的有点干，如果你也混帝都，哥推荐荷美尔出的那个眉州东坡的腊肠。

作者: ssx51466 時間: 2019-4-7 21:05

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