比思論壇
標題:
叉烧排骨
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作者:
PTJ
時間:
2014-9-3 13:39
標題:
叉烧排骨
本帖最後由 PTJ 於 2014-9-3 13:45 編輯
材料:
叉烧酱
(3大勺
老抽
(1小勺)
生抽
(1小勺)
大蒜末
(1小勺)
黑胡椒粉
(1/2小勺)
辣椒粉
(1小勺)
蜂蜜
(2大勺)
做法:
1、猪肋排洗净后,用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分;
2、
加入所有调味料;
3、
抓匀盖上保鲜膜腌制1小时以上,最好冷藏过夜,一次烤不完可以继续放在冰箱中冷藏4、5天没问题,随烤随吃;
4、
烤盘中铺上一大张锡纸;
5、
将肋排平铺在烤盘上;
6、
用锡纸包起来,四角和顶部捏紧;
7、
烤箱上下火180度预热5、6分钟,放入排骨,先烤15分钟;
8、
取出排骨,小心撕开锡纸露出排骨,当心热气;
9、
在排骨表面刷上一层剩余的腌料;
10、
再入烤箱,原火候烤15分钟即可。
2014-9-3 13:37 上傳
下載附件
(75.17 KB)
作者:
z1991820w
時間:
2014-9-7 14:54
很不错啊 还可以
作者:
piaolingjijie
時間:
2019-3-17 05:49
很好吃的样子,看饿了,有机会试一下~
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