数量 | 单位 | 名称 |
主料 | ||
400.00 | g | 菠菜 |
150.00 | g | 半肥瘦猪肉(五花肉) 切成肉茸 |
辅料 | ||
150.00 | g | 豆腐 |
5.00 | g | 枸杞 |
腌料 | ||
5.00 | g | 家乐鸡鲜粉 |
8.00 | g | 家乐粟粉(玉米淀粉) |
40.00 | g | 鸡蛋 取蛋清 |
2.00 | g | 胡椒粉 |
3.00 | g | 盐 |
调料 | ||
12.00 | g | 家乐鸡精10×420g |
5.00 | g | 家乐真味高汤 |
600.00 | g | 次汤 |
10.00 | g | 生粉 |
20.00 | g | 鸡蛋 取蛋清 |
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