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標題: 韩式拌饭[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2012-1-9 11:59
標題: 韩式拌饭[图]

·配　　料:
白饭 1碗
牛肉 30公克
洋葱丝 30公克
黄豆芽少许
菠菜少许
白芝麻 1小匙
韩式泡菜少许
萝蔔泡菜少许
蛋 1颗
韩式辣椒酱 1大匙
香油 1大匙

·操　　作:
(1)将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。

(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。

(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。

如果没有石锅的话，可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝，蛋也可煎成荷包蛋替代。

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