比思論壇

標題: 萝卜烧肉 [打印本頁]

作者: aaasss520    時間: 2021-1-2 15:11
標題: 萝卜烧肉
简介
这道萝卜烧肉,五花肉酥烂、萝卜鲜美、色泽诱人、荤素搭配、咸香下饭。白萝卜富含芥子油、淀粉酶和粗纤维等,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。老话也有“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方”的说法。

材料五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。

做法
第一步:准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。
第二步:将五花肉切块,白萝卜切块,姜切片备用。
第三步:将五花肉放入锅内,小火开始煸炒。
第四步:煸炒至五花肉表面微黄,有油渗出时,将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。
第五步:往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。
第六步:往锅中倒入适量的热水,然后再放入2小勺盐。大火烧开后转小火炖20分钟。
第七步:将白萝卜放入锅中炖20分钟。
第八步:收汁,然后即可上桌。









1456100327603.jpg (161.63 KB, 下載次數: 43)

1456100327603.jpg

1456100351784.jpg (90.97 KB, 下載次數: 59)

1456100351784.jpg

1456100351401.jpg (125.7 KB, 下載次數: 54)

1456100351401.jpg

1456100350965.jpg (129.66 KB, 下載次數: 52)

1456100350965.jpg

1456100350558.jpg (90.71 KB, 下載次數: 40)

1456100350558.jpg

1456100350195.jpg (85.8 KB, 下載次數: 36)

1456100350195.jpg

1456100349753.jpg (87.86 KB, 下載次數: 54)

1456100349753.jpg

1456100349385.jpg (81.19 KB, 下載次數: 50)

1456100349385.jpg


作者: xiaofeizei    時間: 2021-1-2 22:49
看起来很好吃~~~
作者: 甘草    時間: 2022-10-24 21:39
开胃解腻




歡迎光臨 比思論壇 (http://bbb-ccc.online/) Powered by Discuz! X2.5