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標題: 红烧大虾 [打印本頁]

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作者: 往stop前是黎明    時間: 2021-7-12 11:03
標題: 红烧大虾

步骤

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1

食材

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2

打下洗净，剪去虾枪和虾须，虾脚，沿脊背剪开，剔去虾线，（剪开脊背是便于入味）蒜切片，葱切小段，姜切片

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3

炒锅入油下入葱姜蒜爆香，下入大虾小火煎制虾变红

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4

在煎另一面，用手勺轻敲虾头，确保虾油流出来

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5

下入料酒，酱油，胡椒粉，小火入味，至汤汁少时盛出

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6

红烧大虾的成品图

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作者: 蒼之濤    時間: 2021-7-12 14:39
我還是喜歡食清蒸的蝦

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作者: ssx51466    時間: 2021-7-12 20:57

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作者: 甘草    時間: 2022-9-26 10:04
摆盘是门艺术，真好

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