1
糯米洗净,加入没过糯米的水浸泡1夜
2
莲藕洗净,去皮,切掉一端,不要扔掉
3
用筷子把泡好的糯米填入莲藕的孔中,要有点耐心
4
盖上切下的藕节,再用牙签固定住
5
高压锅中放入红糖、冰糖,
6
加入没过莲藕的水,高压锅煮30-40分钟即可。晾凉后切片,表面淋上桂花酱即可食用。在冰箱冷藏过,口感更好
千万不要用铁锅煮,否则藕会变黑,影响品质。