1
豌豆尖掐去比较老的部分,洗净备用;
2
达州肉圆子解冻后,切片。达州肉圆子的具体做法在这:http://www.meishij.net/zuofa/luobowanzi_9.html;
3
老姜洗净后,拍扁;
4
煮锅里倒入适量清水,老姜煮开;
5
放入达州肉丸子略煮;
6
调入适量盐搅拌均匀,放入豌豆尖;
7
调入适量牛肉粉;
8
搅拌均匀,关火,起锅。