1
将所需食材准备好
2
香菜切段,香葱切末
3
将土豆洗干净,不去皮,放进锅里,加足量水煮熟
4
熟透后捞出,浸入冷水中放凉
5
土豆降温后,剥去外皮
6
再将去皮的土豆切成小块
7
锅内倒入少许植物油,烧热后放入土豆块
8
小火慢慢将土豆块煎至金黄,一面上色后,再换另一面煎
9
煎好的土豆块放入盆中,加入少许鸡精
10
再根据个人口味加入适量盐
11
再均匀撒入一层辣椒粉
12
放入2茶匙香油
13
表面撒入切好的香菜
14
最后放入切碎的冬菜,拌匀即可
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