1
芸豆去筋、掰成段。
2
土豆切块，洗去淀粉。
3
蒜切片、大料。
4
鸡腿切块。
5
锅油烧热，爆大料，再爆蒜片。
6
加酱油。
7
加鸡腿。
8
加芸豆、盐翻炒1分钟。
9
加土豆翻炒均匀。
10
添水至1/2处。
11
香菜切段。
12
水烧干，加味精、香菜。
13
出锅。
