1
生菜洗净,切丝备用;
2
青椒洗净,去掉籽,切成条状备用;
3
金针菇切掉根部,洗净,用开水焯30秒左右捞起沥干备用;
4
把生菜丝,青椒丝和焯好的金针菇拌在一起,加入醋、盐,生抽、糖、香油和芝麻拌匀,香菜放边上装饰即可!