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標題: 芥蓝炒肉丝 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2022-4-16 11:01
標題: 芥蓝炒肉丝

芥蓝炒肉丝




材料
芥蓝菜1把酱油露2大匙肉丝100g香油1小匙白胡椒粉少许蒜头2瓣盐少许


做法

• 
  
  1
  食材大集合。蒜头切末,芥蓝菜洗净分成菜梗及菜叶切段。
• 
  
  2
  肉丝以1/2匙酱油露(份量外).香油.白胡椒粉稍醃。
• 
  
  3
  起油锅拌炒肉丝至7分熟盛起备用。
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  4
  同一锅添1大匙油加入蒜末爆香,先下菜梗炒约1分钟。
• 
  
  5
  再下菜叶拌炒至软化。
• 
  
  6
  将作法3.的肉丝投入,并沿着锅边加入2大匙酱油露呛出酱香。
• 
  
  7
  续拌炒并试味道加塩调味。
• 
  
  8
  快炒后的芥蓝肉
  
  

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作者: 甘草    時間: 2022-7-22 18:03
可以试试

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作者: ssx51466    時間: 2022-7-23 18:25

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