比思論壇
標題:
葱花手抓饼
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作者:
雨落润田
時間:
2024-1-15 22:32
標題:
葱花手抓饼
食材明细
主料
面粉
400克
葱花
100克
辅料
盐
3克
五香粉
10克
香油
20克
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
葱花手抓饼的做法步骤
1
把温水也倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。
2
葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过。
3
把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点。
4
在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满。
5
用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断。
6
从一边开始卷成长条状。
7
把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把面团拉细些。
8
卷好后,接扁把面团擀薄。
9
接扁把面团擀薄。
10
炉子开中火,放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色。
201004142006307.jpg
(246.19 KB, 下載次數: 44)
2024-1-15 22:32 上傳
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作者:
Djb222
時間:
2024-1-16 09:58
手抓餅還是台灣的比較出名!!!
作者:
jimdyh
時間:
2024-5-9 11:41
葱花饼就是香啊,这个可受老百姓欢迎了
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