比思論壇
標題:
咸香蓬松香肠卷
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作者:
雨落润田
時間:
2024-4-2 20:43
標題:
咸香蓬松香肠卷
食材明细
主料
香肠
8根
高筋面粉
250g
牛奶
110g
鸡蛋
1个
奶粉
12g
黄油
30g
辅料
细砂糖
35g
耐高糖酵母
3.5g
调料
盐
3g
咸甜
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
咸香蓬松香肠卷的做法步骤
1
把除黄油及盐以外的全部材料,放入容器。
2
揉到有筋膜的时候加入黄油和盐。
3
面团揉成手套膜,30分钟发酵。
4
2倍大。
5
平均分成8个面团。
6
面团擀成牛舌形,从下到上卷成小卷。
7
揉成长条。
8
成功。
9
长条面绕到香肠上。
10
放入烤盘。
11
刷蛋液撒芝士碎。
12
撒蛋黄酱。
13
放入烤盘,预热,180度上下火20分钟。
20240401171196821195014812364759.jpg
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2024-4-2 20:44 上傳
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