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標題: 蒸茄汁牛肉卤面 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-10-23 22:39
標題: 蒸茄汁牛肉卤面
食材明细
主料
辅料
调料

蒸茄汁牛肉卤面的做法步骤

  • 1
    准备主要食材:番茄7个(小),牛肉沫180克,面条400克,生姜2片。


  • 2
    把面条放入蒸锅中蒸十五分钟。


  • 3
    番茄烫一下去皮切块,牛肉沫中加盐,白胡椒粉,淀粉一勺混合均匀,加少许油。


  • 4
    锅中放适量油,放姜片炸香,牛肉沫煸炒。


  • 5
    煸炒变色后加一勺料酒,少量老抽调色。


  • 6
    加入番茄翻炒,适量水,盐,糖,十三香,白胡椒粉,老抽,生抽,炒至番茄变软关火。


  • 7
    蒸好的面条放入汤汁中混合下。


  • 8
    平铺在蒸笼上,蒸15分钟。


  • 9
    卤面蒸好散热,用筷子抄散。


  • 10
    面条吸满了汤汁,又香又软。


  • 11
    番茄牛肉味卤面,一定要试试,太好吃了。




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作者: edwardswing    時間: 6 天前
这个厉害了
作者: ssx51466    時間: 6 天前





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