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最近很火的羊瘪汤，不知道大家听说过吗？重口味，慎入

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	奮斗 2019-2-21 23:08

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-6-1 22:11:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

先上一碗热腾腾的羊憋汤，据说没有喝过这个汤的不幸福，有木有

“羊憋”汤，又称“羊瘪汤”，学名羊酱。做法有多种，比如喜辣的，可加辣椒，爱凉的加薄荷，嫌不够苦的还可加苦瓜、黄莲等，吃法也是多种多样，可直接作羹喝，也可佐酒，也有人加上味碟，同其它菜肴同食。山羊主食百草，其肉质营养丰富。~羊瘪汤~是居住在石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴，是接待宾客的上乘菜。

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的, 羊, 重口味

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沙發

發表於 2012-6-1 22:12:55 |只看該作者

下面图文直播制作过程，完爆任何美食，首先杀羊拔毛

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板凳

發表於 2012-6-1 22:13:28 |只看該作者

yangchow 發表於 2012-6-1 22:12
下面图文直播制作过程，完爆任何美食，首先杀羊拔毛

翻动，使得身体每个部分都烧到

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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地板

發表於 2012-6-1 22:14:17 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

烧好的山羊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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5^#

發表於 2012-6-1 22:15:12 |只看該作者

剖腹，取出山羊的肠子，盘中黄绿色的肠子就是主角：羊憋肠，是青草在场内经过酵母发酵以后的产物！青草经过胃酸灭菌发酵！

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6^#

發表於 2012-6-1 22:15:57 |只看該作者

开始做羊瘪了！

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7^#

發表於 2012-6-1 22:16:34 |只看該作者

没人看吗？

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8^#

發表於 2012-6-1 22:17:37 |只看該作者

羊憋主要营养成分被炒爆！
要炒到肠内容物基本爆出最好！

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9^#

發表於 2012-6-1 22:18:14 |只看該作者

加入油，此时开始羊憋开始散发出弥漫香气。。。

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10^#

發表於 2012-6-1 22:18:54 |只看該作者

这是抓紧时机加入水，羊憋汤就算完成了主体工程。接下来加辅料。

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