牛肉萝卜汤

雨落润田

食材明细
主料

• 牛腱子200g
  

辅料

• 萝卜1块
  

调料

• 葱1块
• 姜1块
• 盐1匙
• 胡椒粉1匙
  

• 咸香口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 高级难度
  

牛肉萝卜汤的做法步骤

• 
  1
  牛腱子肉3块，萝卜1块。
  
• 
  2
  牛肉焯水以后，放入砂锅，放入葱姜段。
  
• 
  3
  萝卜切块，反复冲水，洗干净。
  
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  4
  牛肉炖40分钟捞出。
  
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  5
  萝卜倒入肉汤中。
  
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  6
  牛肉切片。
  
• 
  7
  萝卜倒入以后，和切好的肉片，一起再炖20分钟。
  
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  8
  汤汁出锅，撒一点盐和胡椒粉。
  
• 
  9
  肉香汤浓。
  
• 
  10
  剁辣椒和酱油调一个蘸水，蘸牛肉，非常香。
  
  

jimdyh

萝卜是补气的，牛肉也是补气的，那这就叫补气汤吧

Djb222

牛肉根本不適合煮湯！！！