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[粉,面,飯] 自制健康油条

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西奥123

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大學生

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TA的每日心情

	衰 5 天前

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[LV.10]以壇為家III

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發消息

樓主

發表於 2014-4-11 14:39:39

1.在牛奶中加入干酵母，拌匀融化，将面粉与糖混合均匀，在面粉中加入牛奶液，拌匀后揉成光滑面团，最好能揉出膜

2.将面团盖上湿布，醒发至两倍大

3.将碱、盐、水、拌匀

4.用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均，面团会非常稀软，重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大

5.按板上刷油，将面团摊成长条，按压成宽约十公分的面片

6.切成约一公分的剂子

7.将两个剂子叠加，中间用筷子压一下

8.锅内热油，中火，七八成热时，将剂子拉长入锅，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色，捞出沥油即可

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taiji36

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高中生

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TA的每日心情

	擦汗 2024-11-2 21:22

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2015-3-25 18:43:29

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油条和豆浆就是绝配

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

ww_346

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教授

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	開心 2024-10-19 02:36

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[LV.5]常住居民I

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5^#

發表於 2015-3-31 22:24:15

总算知道怎么做油条了

蒼之濤

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教授

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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6^#

發表於 2015-4-1 07:38:26

油盐都要尽量少吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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