|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 倭瓜烧豆丹

發新帖

查看: 492|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 倭瓜烧豆丹

21 主題	0 好友	298 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2024-10-23 09:48

簽到天數: 270 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 21
金錢: 930
威望: 298
主題: 21

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2019-1-15 08:51:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料
嫩倭瓜:1条
豆丹:一袋
姜丝:若干
小葱:若干
蒜蓉:两大勺
花椒:若干
辣椒干:一把
料酒:一勺
凉拌酱油:一勺
蒸鱼鼓汁:一勺
蚝油:一勺
糖:两勺
白胡椒粉:若干
盐:若干

做法
先把解冻的豆丹挤干，汤留着待会儿用，开大火，把葱，姜丝，蒜蓉，花椒，辣椒干放入油锅爆炒，再加入豆丹，翻炒后加入盐，胡椒粉，料酒，糖，炒入味盛出。

倭瓜切滚刀片，生姜切丝，开大火，油，葱，姜丝，蒜蓉，辣椒干倒入锅内一起翻炒，倭瓜表面炒软后倒入热水，再倒入豆丹汤，水面高度不超过倭瓜，加入一大勺盐，中火关盖闷，三四分钟后倒入豆丹一起闷，十分钟开盖，加入酱油，蚝油，蒸鱼鼓汁，糖，翻匀关盖闷五分钟就可以盛出来了。

1.jpg (24.08 KB, 下載次數: 6)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

11 主題	1 好友	6673 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-3-18 12:44

簽到天數: 1272 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 554
威望: 6673
主題: 11

發消息

沙發

發表於 2019-1-17 08:40:12 |只看該作者

可以盛出来了

回復

使用道具舉報

8 主題	0 好友	5326 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4931
威望: 5326
主題: 8

發消息

板凳

發表於 2019-3-22 21:25:42 |只看該作者

看饿了，很好吃的样子，色香味俱全~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-5 21:38 , Processed in 0.020713 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部