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[主菜] 肉末烧豆腐

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    發表於 2021-2-11 14:22:36 |只看該作者 |倒序瀏覽
    001.jpg


    材料
    主料:豆腐500g,五花肉末50g
    辅料:玉米油,盐,生抽,料酒,西红柿,尖椒,水淀粉,味精

    做法
    1.豆腐、尖椒、西红柿切块,葱切段。
    2.炒锅热油,爆香葱段,放入猪肉末,大火煸炒肉末。
    3.加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒,放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。
    4.加适量的水,放入尖椒块烧开后,转中火焖5分钟。
    5.起锅前加点味精,用水淀粉收汁即可。

    小诀窍
    出锅时勾点水淀粉裹住豆腐,豆腐充满肉汁香味。

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    發表於 2022-10-31 08:51:26 |只看該作者
    美味在日常
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    發表於 2022-10-31 20:20:52 |只看該作者
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