比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 菠菜猪肝汤

查看: 174|回復: 1

[湯類] 菠菜猪肝汤

[複製鏈接]

ab77777

3617 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:20

簽到天數: 2979 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2137
威望: 25184
主題: 3617

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-10-20 09:18:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

菠菜猪肝汤

食材用料

菠菜相克食物	猪肝相克食物
生姜几片相克食物	生粉一大勺
盐 1/4勺	料酒一小勺
老抽几滴	鸡精
胡椒粉

菠菜猪肝汤的做法

1.菠菜去掉红色根茎部份，洗净滤干水份，猪肝冲洗干净后用水浸泡1-2小时，然后取出切片，加入一大勺生粉，1/4勺盐，一小勺料酒，几滴老抽拌匀备用。
2.汤锅加入半锅水，下入几片生姜，两勺盐，一大锅铲的色拉油，烧至水沸腾时下入菠菜叶。
3.待菠菜煮至颜色变深非常柔软时，下入拌好的猪肝，并以筷子快速搅散，这个时候一定要控制煮制的时间和火候，一定要大火快速的冲熟但又不能让猪肝变老，所以边搅拌边观察，猪肝只要完全变色再也看不到血色立即关火。
4.起锅时加入适量鸡精和胡椒粉即可食用了。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

frank767

11 主題	0 好友	1322 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	慵懶前天 15:33

簽到天數: 1669 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 4
金錢: 90
威望: 1322
主題: 11

發消息

沙發

發表於 2024-10-20 10:51:12 |只看該作者

这个好喝，小时候我爸给我做过

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[湯類] 菠菜猪肝汤

瀏覽過的版塊

中學生