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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 蜜汁叉烧肉

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發新帖

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[主菜] 蜜汁叉烧肉

126 主題	0 好友	454 積分

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TA的每日心情

	慵懶 2024-3-30 21:32

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-4-20 19:37:49 |只看該作者 |正序瀏覽

我用的是李锦记的叉烧酱，咸甜口味，很喜欢。一方面，直接用这个酱腌制完烤出来的肉也不会腥，如果加其他姜、蒜、料酒之类的调味品，估计会串味，效果还不如单纯用叉烧酱好；另一方面，这样是不是很简单？哈哈，咱讲究的就是好吃又简单，傻瓜型的，谁都可以做成功的。（不要因此把我归到傻瓜行列，我太占地方，排不下。）

甜味菜品口味
烤主要工艺
三刻钟所需时间
普通制作难度

食材明细

五花肉250克
叉烧酱三大匙
蜂蜜适量

2013-4-20 19:33 上傳
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1. 花肉一块约250克，叉烧酱三大匙，蜂蜜少许.

2013-4-20 19:34 上傳
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2. 五花肉洗净，用牙签戳些洞方便入味。

2013-4-20 19:34 上傳
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3. 加入叉烧酱，涂抹均匀。

2013-4-20 19:35 上傳
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4. 放冰箱腌制半天以上至入味。

2013-4-20 19:36 上傳
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5. 提前取出回暖，放烤架上稍微风干；烤箱预热190度，烤20分钟，底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁。

2013-4-20 19:36 上傳
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- 6. 取出，两面涂抹腌肉的叉烧酱汁，再烤10分钟左右，取出刷蜂蜜，再烤5分钟。
  
  2013-4-20 19:37 上傳
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  7. 取出，切片，摆盘，即可。

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TA的每日心情

	開心昨天 19:12

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[LV.Master]伴壇終老

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14^#

發表於 2024-1-12 22:27:24 |只看該作者

非常有味道

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TA的每日心情

	慵懶 2016-5-13 19:12

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13^#

發表於 2013-5-8 12:49:26 |只看該作者

好好吃的感觉好想吃呀

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2024-9-24 20:30

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[LV.9]以壇為家II

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12^#

發表於 2013-5-8 01:23:53 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

好像不错哦。。。

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TA的每日心情

	無聊 2024-10-3 02:21

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[LV.9]以壇為家II

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9^#

發表於 2013-5-7 17:16:16 |只看該作者

看起来很好吃

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TA的每日心情

	開心 2024-5-15 19:56

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[LV.8]以壇為家I

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8^#

發表於 2013-4-28 12:44:53 |只看該作者

看着好麻烦啊不知道好吃不

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山里来的贼

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TA的每日心情

	奮斗 2022-5-26 08:28

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[LV.Master]伴壇終老

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6^#

發表於 2013-4-27 11:55:15 |只看該作者

不错。以后有时间自己做来看看

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