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[主菜] 榨菜肉丝蒸豆腐

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發表於 2022-10-3 09:26:33 |只看該作者 |正序瀏覽

榨菜肉丝蒸豆腐

简介
蒸出来的豆腐非常嫩滑，有种淡淡的豆香。味道主要来自榨菜，不需要太多的调味，味道就已经非常丰富了！

材料
梅花肉200克榨菜丝50克嫩豆腐1盒葱花适量猪肉腌料绍兴酒1汤匙生抽1茶匙砂糖1茶匙麻油1茶匙生粉1茶匙胡椒粉适量

做法

1
将梅花肉切丝，加入绍兴酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉腌20分钟
2
榨菜丝用水浸泡大约20-30分钟
3
将豆腐沥干切片，放在碟上
4
将肉丝及榨菜放在豆腐上
5
蒸15-20分钟
6
洒上葱花，即成

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發表於 2023-6-10 09:22:38 |只看該作者

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發表於 2023-5-6 19:16:36 |只看該作者

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