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[主菜] 辣炒蚬子肉

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Max1234

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高中生

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TA的每日心情

	怒 2024-10-25 13:24

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[LV.7]常住居民III

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電梯直達

樓主

發表於 2023-10-30 15:47:14 |只看該作者 |正序瀏覽

辣炒蚬子肉

所需食材

蚬子肉350克，小米辣，杭椒

制作步骤

1、准备好所需食材，杭椒和小米辣斜切成段，葱姜切片备用，锅中加入清水，水开放入姜片、料酒和扇贝肉焯水，捞出控干水分备用

2、勺料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许白糖+适量的清水，搅拌均匀备用

3、起锅烧油放入葱爆香，放入1勺黄豆酱小火炒出酱香味，放入蚬子肉沿着锅边淋入少许料酒，快速翻炒几下

4、接着倒入酱汁，放入辣椒段，翻炒至汤汁浓稠，入味即可，味美鲜香~

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