蛋奶蔬菜软煎饼

雨落润田

食材明细
主料

• 面粉1大汤勺
• 鸡蛋2个
• 菠菜1颗
• 胡萝卜0.5个
  

辅料

• 牛奶180-200ml
  

调料

• 盐2g
• 白胡椒粉1g
  

• 咸香口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

蛋奶蔬菜软煎饼的做法步骤

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  1
  准备主要食材：鸡蛋两个，菠菜一颗，胡萝卜半个，牛奶一袋，面粉一把。
  
• 
  2
  胡萝卜菠菜切碎加入面粉中。
  
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  3
  加牛奶鸡蛋，搅拌均匀无颗粒，加盐，少量白胡椒粉调味（面糊状态是稀酸奶状可流动）如果稠就加点清水或奶。
  
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  4
  平底锅中喷少许油，倒入面糊，转动煎锅摊成饼。
  
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  5
  面糊凝固，喷油翻面，全程中小火。
  
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  6
  基本上1分多钟一张饼。
  
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  7
  蛋奶蔬菜软饼完成。
  
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  8
  又香又软，给学生当早餐省时省力。
  
  

jimdyh

我们这边管这个叫麦吾烧，小时候家里经常会做这个