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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 松粄



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[主菜] 松粄

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杨幕

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  • TA的每日心情
    衰
    2019-5-4 11:10

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    [LV.8]以壇為家I

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    樓主
    發表於 2012-6-14 18:30:17 |只看該作者 |倒序瀏覽
    原料:糯米300g   白糖100g  花生、芝麻少许　　
    1、糯米洗净提前浸泡一晚上
    2、捞出滤干
    3、用搅拌器打成粉状，我用的是手动的小搅拌器，累死人了
    4、用面粉筛过滤一下
    5、过滤好的糯米粉
    6、倒入白糖
    7、用手搓匀，装进盆里
    8、盖上保鲜膜，醒一小时
    9、趁醒的时间，把花生和芝麻炒熟
    10、醒好的粉，再次用面粉筛到盆子里
    11、筛好一层后洒上花生米跟芝麻，再筛入一层粉...以此类推,直至所有粉筛完
    12、取一个干净的盆，放入豆腐皮,洒点点水,豆腐皮微湿就好
    13、用勺子瓦起一勺，均匀洒在盆里，切记一个松字，不能压紧
    14、上锅蒸20分钟即可
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    5.jpg




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  • TA的每日心情
    慵懶
    5 天前

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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2019-9-28 18:19:41 |只看該作者
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    蒼之濤

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59

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    [LV.Master]伴壇終老

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    板凳
    發表於 2019-10-1 16:29:12 |只看該作者
    我比较喜欢吃面制品
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    甘草

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  • TA的每日心情
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    昨天 15:17

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-12-21 10:05:48 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    做法很独特
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    jimdyh

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  • TA的每日心情
    開心
    5 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-8-16 00:58:01 |只看該作者
    别说吃过看过，连这个名字我都叫不出来
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