|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 山楂馅驴打滚



返回列表 發新帖
查看: 415|回復: 3
打印 上一主題 下一主題

[甜品] 山楂馅驴打滚

[複製鏈接]
雨落润田

5044

主題

1

好友

1萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    1 小時前

    • 簽到天數: 883 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    4789
    金錢
    41435
    威望
    19766
    主題
    5044

    回文勇士 文明人 中學生 高中生 男生勳章 大學生 文章勇士 教授 文章達人 簽到勳章 簽到達人 附件高人

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2024-5-25 23:15:29 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    • 水200g
    • 熟黄豆粉适量
    • 黄油10g
    • 山楂馅料适量

    调料
    • 白瑭40g


    山楂馅驴打滚的做法步骤

    • 1

      将糯米粉、糖、水放入盆。

    • 2

      搅拌至无干粉状态。

    • 3

      隔水蒸（扣个盘子防水滴入）30分钟。

    • 4

      蒸熟后将其取出，加入10黄油(戴手套将熟糯米粉揉匀)。

    • 5

      将糯面团擀成薄厚均匀的片状，不够宽，还得擀。

    • 6

      先将山楂馅在薄膜中擀至均匀，再放在糯米片上(自己做的山楂馅料)。

    • 7

      从一侧卷起，再用白线系在所切割的位置，交叉一系即可，比刀还好用。

    • 8

      再用切好的段，系好下一个位置，将白线交叉一系即切割下来，方便又实用（刀切会沾刀)。

    • 9

      切件装盘吧，口感软糯细腻，现做现吃。

    • 10

      层次分明且均匀，口感软糯的驴打滚诱人食欲。



    2024041317130112364821298334261.jpg (140.89 KB, 下載次數: 14)

    2024041317130112364821298334261.jpg

    回復

    使用道具 舉報

    jimdyh

    0

    主題

    0

    好友

    8604

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    16 小時前

    • 簽到天數: 1989 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    996
    威望
    8604
    主題
    0
    沙發
    發表於 2024-5-25 23:25:49 |只看該作者
    驴打滚其实就是糯米糕吧，放山楂也正常
    回復

    使用道具 舉報

    Djb222

    1

    主題

    1

    好友

    1122

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    8 小時前

    • 簽到天數: 408 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    798
    威望
    1122
    主題
    1
    板凳
    發表於 2024-5-30 09:30:35 |只看該作者
    聽說不好吃，但是好想試下啊！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    独步苍穹

    0

    主題

    0

    好友

    2555

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

    該用戶從未簽到

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1309
    威望
    2555
    主題
    0
    地板
    發表於 2024-5-30 11:00:11 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不错，不错，不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-15 17:48 , Processed in 0.015006 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部