|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 蒜泥白肉

發新帖

查看: 675|回復: 7

上一主題

下一主題

[主菜] 蒜泥白肉

3607 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 09:27

簽到天數: 2955 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2096
威望: 25130
主題: 3607

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2021-9-3 13:18:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

蒜泥白肉

简介
四川名菜，清香微辣，肉质细嫩，风味更佳。由于肉片薄而长，又有“云片白肉”之说。

材料
连皮猪腿肉400克，大蒜25克，红油25毫升，酱油20毫升，冷汤30毫升，白糖15克，味精0.5克，白芝麻少许，精盐0.5克

做法
1.将猪肉洗净，去尽残毛，入冷水锅中煮至刚熟捞起，再用原汤浸泡至温热即可。然后将温热的熟猪肉搌干水份，片成长约8厘米、宽约4厘米的薄片，装入圆盘中。
2.将大蒜捣成茸，加精盐、冷汤调成糊状，再加入红油、酱油、白糖、味精搅匀。
3.将兑好的汁浇在肉片上，最后撒上白芝麻即成。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	3557 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心昨天 15:37

簽到天數: 1496 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 12725
威望: 3557
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2021-9-3 13:19:32 |只看該作者

这看着真不错

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	3557 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心昨天 15:37

簽到天數: 1496 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 12725
威望: 3557
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2021-9-3 13:30:31 |只看該作者

这看着真不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6607 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 6 天前

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6613
威望: 6607
主題: 1

發消息

地板

發表於 2021-9-3 19:40:55 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 16:54

簽到天數: 3532 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4282
威望: 38990
主題: 2

發消息

5^#

發表於 2022-8-15 17:47:35 |只看該作者

实在太爱吃了

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	368 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	慵懶 2023-6-25 19:58

簽到天數: 39 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 747
威望: 368
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2022-8-19 00:14:12 |只看該作者

大才，顶顶

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	350 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	郁悶前天 11:31

簽到天數: 97 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1646
威望: 350
主題: 0

發消息

7^#

發表於 2022-8-19 11:00:55 |只看該作者

看着很不错

回復

使用道具舉報

山贼与海盗

5 主題	1 好友	788 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 08:36

簽到天數: 234 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3612
威望: 788
主題: 5

發消息

8^#

發表於 2022-8-19 17:47:47 |只看該作者

一看就是食欲大增

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-7 01:46 , Processed in 1.021269 second(s), 25 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部