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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 家常红烧鱼

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[主菜] 家常红烧鱼

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-2-1 12:17:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料 :

鲑鱼一条蒜瓣一把
葱三根姜片三片
花椒十几粒红尖椒两只
香菜一棵六月鲜生抽
糖

做法 :

1. 鱼是在市场收拾好回来的洗净晾干表皮水分
2. 洗净配料待用
3. 炒锅入油放入少许盐（这样煎鱼鱼皮不易破）将鱼两面煎黄取出
4. 炒锅入油放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香放入煎好的鱼喷入一点黄酒倒入六月鲜生抽
5. 记住哦最好是生抽加入半碗热水少盐大火煮滚后转小火
6. 加少糖后至少二十分钟最后大火收汁装盘撒入香菜碎

尖椒, 市场, 红烧鱼, 家常

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你是偶的狼，色到忧伤……

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TA的每日心情

	慵懶 5 天前

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2019-4-12 19:36:47 |只看該作者

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TA的每日心情

	慵懶 5 天前

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2019-4-12 19:41:42 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 17:38

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2019-4-14 05:24:01 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着很好吃的样子

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2019-4-15 14:50:02 |只看該作者

我喜欢清蒸的鱼

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