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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 吉野家日式牛肉饭

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[主菜] 吉野家日式牛肉饭

3469 主題	90 好友	1萬積分

一念之慈，万物皆善。

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TA的每日心情

	慵懶 2024-8-16 20:32

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[LV.10]以壇為家III

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樓主

發表於 2014-5-2 20:59:07 |只看該作者 |正序瀏覽

吉野家日式牛肉饭的做法1.

1.将洋葱剥皮之后切成一片一片备用，生姜切碎备用，拿出肥牛和所有调味料,蒸上米饭

2.

开中小火,根据次序依次倒入酱油,味醂,红酒还有水

3.

因为是中小火的关系所以热起来可能很慢,盖上盖子耐心等候大约5-10分钟

4.

看到里面的汤汁开始冒泡之后,加入肥牛和生姜碎(注意肥牛要摊开放,不要堆在一起) 然后再次盖上盖子耐心等候

5.

等待再次冒泡之后,搅动一下肥牛,然后尝尝味道,适当加入蒸鱼豉油(根据个人口味而定)

6.

加入洋葱,将洋葱搅动分布均匀，然后再次盖上盖子。慢慢闷,这期间适当搅动洋葱和肥牛直到肥牛软化,洋葱煮软，然后就可以出锅啦

7.

放在蒸好的米饭上即可

烹饪技巧

所有用量都可以适当调整,根据用餐人数以及口味决定。

吉野家, 调味料, 肥牛, 米饭

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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發表於 2019-3-20 21:51:49 |只看該作者

马一个，很好吃的样子，色香味俱全~

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TA的每日心情

	怒 2024-10-15 01:15

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發表於 2018-3-23 23:52:42 |只看該作者

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TA的每日心情

	慵懶 4 天前

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2018-3-23 18:21:46 |只看該作者

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