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[主菜] 凉拌香辣蒜蓉茄子

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於 2022-5-25 14:01:15 |只看該作者 |正序瀏覽

凉拌香辣蒜蓉茄子

简介
属性寒凉的茄子最适合夏天食用，具清热活血之功效，茄子味道较为清淡，配搭浓香的香辣蒜蓉酱煮就最惹味了。

材料
茄子1个白醋1汤匙白芝麻适量葱花适量蒜末酱材料：蒜头2瓣指天椒1只甜豉油2汤匙镇江醋2汤匙砂糖4汤匙麻油2茶匙花椒油2茶匙香菜碎适量

做法

1
将蒜头及指天椒切碎
2
中火烧热锅，加入花椒油，炒香蒜末及指天椒
3
加入甜豉油、镇江醋、砂糖、麻油煮至微开
4
熄火，放凉。加入香菜碎拌匀
5
茄子洗净后切块，加入少许盐腌5分钟
6
烧开一锅水，加入白醋，将茄子汆水5分钟
7
放入凉水冲至冷却，沥干上碟
8
将香辣蒜末酱淋上茄子，洒上葱花及白芝麻，即成

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甘草

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6^#

發表於 2022-7-10 09:53:18 |只看該作者

非常可口

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byzxj002

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5^#

發表於 2022-6-23 12:15:46 |只看該作者

看着好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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david1230

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地板

發表於 2022-6-21 16:22:56 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

现在热天正适合。

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kutu96

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發表於 2022-6-18 20:05:11 |只看該作者

不错！看起来

从今天就结束吧，566次的重逢

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ssx51466

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發表於 2022-6-16 21:54:32 |只看該作者

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