洋葱土豆薄饼

HZHAI2010

用料 ：

土豆         洋葱
大蒜         盐
辣椒粉         


做法1 (准备工作)

1.土豆去皮刨丝
2.洋葱切粒粒、蒜切蒜花
3.洋葱，大蒜放到土豆丝里
4.放盐跟一点点辣椒粉，拌匀


做法2 (土豆饼)

1.放一勺油，晃下锅子，让油铺在锅底
2.下土豆丝（多少决定了土豆饼的薄厚哈，自己看着办），尽量放个圆乎乎的样子，开火
3.用铲子压平，小火慢慢煎
4.一面煎好，翻面
5.撒各种自己喜欢的调料粉
6.如果觉得要吃焦一点的可以再翻面多煎一会儿
7.煎好的其中一个土豆饼，根据自己口味再加点调料粉


小贴士：

1、土豆丝多点煎出的土豆饼就厚一点，不然就薄点，我这次是走薄饼路线
2、放点洋葱碎会更香更好吃哦
3、大蒜可以用葱代替哈，我最近爱蒜花
4、煎土豆的时候，油不用放很多的
5、土豆饼翻面的时候，如果担心搞坏

piaolingjijie

有机会试一下，很好吃的样子，看饿了~

甘草

家常可做

wodetian666

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