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[主菜] 清汆丸子

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山里来的贼

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	奮斗 2022-5-26 08:28

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電梯直達

樓主

發表於 2021-6-28 14:58:10 |只看該作者 |倒序瀏覽

步骤

step

1

猪肉切成小片再切成丝，剁成泥盛入盆中

步骤

step

2

葱姜剁成末

步骤

step

3

将各种配料加入肉馅，顺时针搅拌大约10分钟，搅至肉馅有了弹性，用筷子搅拌觉得费劲才好

步骤

step

4

搅好的肉馅

步骤

step

5

左手攥住肉馅，用虎口挤成圆形，右手拿小勺子接住

步骤

step

6

锅里烧开水后转小火放入挤好的丸子

步骤

step

7

所有的丸子都团好放入锅中后转中火煮十分钟就好了

步骤

step

8

煮好的丸子盛出，可以加菠菜、冬瓜等做成汤

清汆丸子的成品图

清汆丸子的烹饪技巧

技巧

tips

搅拌肉馅时要顺一个方向搅拌上劲，丸子下锅后要转小火，全部下入才能转中火继续煮熟。

清汆丸子讨论

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nicholasmans

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沙發

發表於 2022-2-24 21:07:54 |只看該作者

看起来没什么口感，口感会不会有点软？

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ltwiki

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	開心 6 天前

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板凳

發表於 2022-2-25 08:04:09 |只看該作者

看着很好吃

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lubito

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	奮斗 2024-6-28 20:06

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發表於 2022-3-10 13:26:50 |只看該作者

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丸子汤真不错。

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jizhua209

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	郁悶 6 天前

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5^#

發表於 2022-4-15 23:48:34 |只看該作者

这个不错

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ZZX162252

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6^#

發表於 2022-7-7 22:09:18 |只看該作者

学了一招

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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ZZX162252

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	奮斗 2024-7-7 11:45

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7^#

發表於 2022-7-21 22:48:12 |只看該作者

这个好吃

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woxingwosir

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	開心 2024-4-28 10:42

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8^#

發表於 2022-7-22 17:47:59 |只看該作者

营养健康

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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filefall52

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	慵懶 2023-6-25 19:58

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9^#

發表於 2022-8-8 23:58:11 |只看該作者

喜欢吃，感谢

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jimdyh

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	開心半小時前

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10^#

發表於 2024-8-23 14:43:29 |只看該作者

丸子汤，简单好做，而且很鲜美哦

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